CARTA

PARA COMPARTIR

CROQUETAS

1,20

Croqueras de jamón, boletus o variadas (min 2 ud)

CRUJIENTES DE LANGOSTINOS

1,50

Bocados rellenos de langostino acompañados con mahonesa "ponzu"

NUESTRA ENSALADILLA CON REGAÑÁ

7,20 I 2,50 p.p.

Ensaladilla casera, regaña de cristal y caviar cítrico

PULPO GRATINADO

8,90

Patata rota con láminas de pulpo y suave muselia de ajo

HUEVOS PARA ROMPER

8,90 I M 6,50

Huevos sobre patatas fritas, láminas de jamón ibérico y pimientos de Padrón

BRAVAS MALLORQUINAS

6,90 I M 4,90

Patatas, sobrasada, migas de queso de cabra y miel de romero

ALCACHOFITAS CON FOIE

8,90 I M 6,50

Virutas de foie sobre alcachofas fritas y reducción de Px

TARTAR DE ATÚN

8,90

Atún picado a chuchillo sobre guacamole y toque de vinagreta oriental

CANELÓN DE BOGAVANTE

8,90

Canelón de pasta fresca relleno de cremoso de bogavante y gratinado

PROVOLOE AL PESTO

8,90

Queso provolone fundido con tomate confitado, bacon y salsa pesto

GYOZAS CON KIMCHI

1,50 ud

Saquitos de langostinos sobre alga wakame, kimchi de fresa y sésamo garrapiñado

BURRATA ITALIANA

9,50

Burrata italiana con aliño de trufa, rúcula y tomatitos cherry

ENSALADA CÉSAR

8,50 I M 5,90

Hojas frescas, pollo confitado, picatostes, lascas de parmesano y sala césar casera

SOLOMILLITOS DE POLLO CRUJIENTES

7,90 I M 5,50

Tiras de solomillo de pollo frito con salsa ranchera y tikka masala

BERENJENA FRITA CON MIEL Y SOJA

7,20 I M 5,40

Dados de berenjena crujiente con miel de caña y mahonesa de soja

NUESTROS ARROCES

ARROZ DE MARISCO DEL SEÑORET

11,90

Gambas, calamares, atún y mejillones

ARROZ CON BOGAVANTE

13,50

ARROZ A BANDA CON CALAMARCITOS

13,50

FIDEUÁ MARINERA

11,90

Gambas, calamares, atún y mejillones

ARROZ DE VERDURITAS CON RAPE Y GAMBAS

11,90

ARROZ NEGRO CON CALAMARCITOS

10,90

ARROZ CON VERDURAS CON SOLOMILLO IBÉRICO

11,50

RISOTTO CREMOSO CON BOLETUS, LASCAS DE PARMESANO Y TOQUE DE TRUFA

10,50

TIERRA Y MAR

SOLOMILLO IBÉRICO

13,90

Medallones sobre parmentier trufado, setas y salsa de ceps

ENTRECOT DE TERNERA

14,50

300gr. de entrecot con patatas y pimientos de Padrón

POLLO THAI CON ARROZ JAZMIN

10,50

Solomillo de pollo con arroz jazmín salteados y salsa de curry thai

CARRILLERA IBÉRICA

12,90

Carrillera a baja temperatura "muy tierna", puré de patata trufada y salsa de Oporto

TACO DE BACALAO GRATINADO

13,90

Bacalao confitado servido sobre pisto de verduras, gratinado con una ajonesa suave

TATAKI DE ATÚN

12,50

Lomo de atún en tataki sobre ensalada de wakame, sala teriyaki y sésamo

CON LAS MANOS

HAMBURGUESA DE TERNERA CON RULO DE CABRA

11,50

180gr de carne de ternera picada con pan brioche, cebolla confitada, queso de cabra y dulce de tomate. Acompaña de patatas fritas.

MOLLETE DE SOLOMILLO IBÉRICO

9,90

Solomillo ibérico en pan de mollete con lascas de parmesano, setas salteadas y cebolla caramelizada. Acompaña de patatas fritas.

NUESTRO PEPITO TRUFADO

9,90

150gr. de entrecot de ternera en pan mollete con mantequilla trufada. Acompaña de patatas fritas.

MOMENTOS DULCES

MILHOJA CARAMELIZADA

4,90

capas de hojaldre crujiente rellenas con crema pastelera de vainilla y helado de frutos rojos

PASIIÓN POR EL CHOCOLATE

4,90

Brownie con helado de chocolate, salsa de chocolate caliente y choco krispies

GOFRE BELGA CON HELADO DE VAINILLA

4,90

Gofre calentito acompañado con helado de vainilla Bourbon, salsa de chocolate y palomitas caramelizadas

TARTA DE QUESO FLUIDA

4,90

Cheesecake ligera hecha cada día, con base de galleta y toque de parmesano (consultar disponibilidad)

RED VELVET

4,90

Tarta Red Velvet con sala de frutos rojos y toque de frambuesa

NUESTRA OREO

4,90

Nuestra maxi galleta Oreo rellena de crema de mascarpone y acompañada de salsa de caramelo salado